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Qualité de l’eau · BELGIQUE

Peut-on utiliser l’eau chaude du robinet pour cuisiner ?

Par la rédaction Eau & Habitat · Publié le · 2 min de lecture

La réponse en quelques mots

Pour boire, préparer du café ou cuisiner, prélevez l’eau au robinet d’eau froide puis chauffez-la. La SWDE déconseille l’usage alimentaire de l’eau provenant du circuit d’eau chaude, même si vous la laissez refroidir ensuite.

Peut-on utiliser l’eau chaude du robinet pour cuisiner ? — illustration pédagogique
Photo d’illustration

Pourquoi partir de l’eau froide ?

Le passage dans le circuit d’eau chaude modifie les conditions de conservation et les interactions avec les canalisations. La SWDE recommande donc de chauffer une eau prélevée froide pour les usages alimentaires. Cette recommandation concerne aussi le thé et la cuisson des aliments.

Source : SWDE — Eau chaude et usages alimentaires ↗

Vérifier la position du mitigeur

Dans une cuisine, un levier placé au centre peut mélanger les deux circuits sans que cela soit évident au toucher. Repérez la position réellement froide du robinet et expliquez-la aux autres occupants. Cette petite vérification évite de préparer systématiquement les boissons avec un mélange issu du chauffe-eau.

Que change un adoucisseur ?

La présence d’un appareil de traitement ne supprime pas la distinction entre eau froide et eau chaude. Avant une installation, faites repérer le robinet destiné à la boisson et les circuits traités. Demandez un schéma lisible : vous devez comprendre d’où vient l’eau utilisée dans chaque situation.

Préparer une question sur votre installation

Si vous ne savez pas quels robinets sont traités ou comment les conduites sont organisées, rassemblez les notices et quelques photos accessibles. La visite gratuite peut préparer l’étude de vos besoins de confort. Elle ne remplace pas une vérification sanitaire du réseau d’eau chaude ni le travail de maintenance du chauffagiste.

Un repère simple dans la cuisine

Avant de remplir la bouilloire, placez le mitigeur du côté froid et vérifiez le circuit utilisé. Si une seconde sortie ou une douchette existe, faites aussi expliquer son alimentation. Dans un logement nouvellement occupé, cette vérification mérite une place dans la prise en main de la cuisine, au même titre que les appareils électroménagers.

À consulter aussi : le contenu de la visite gratuite, l’eau en Wallonie et l’eau à Bruxelles.

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